茄子面糊汤家常怎么做(山东茄子面糊汤怎么做)

茄子面糊汤家常怎么做(山东茄子面糊汤怎么做)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-09 20:32:40

茄子面糊汤家常怎么做

1、茄子切成小块,撒一层面粉,加少许盐、十三香味料,搅拌均匀,锅中倒适量油,把搅拌好的茄子倒入锅中小火翻炒至金黄即可。

2、 在面粉里加入适量的生粉,搅适量的面糊。

3、时蔬(可以不加)洗好备用,也可添加其他辅料。

4、锅中水开后把面糊和入锅中盖上锅盖,面汤滚起来后把茄子块和洗好的时蔬倒进去,再滚起来打鸡蛋,加入,葱姜,适量的盐,起锅前加一点香油即可。

健康功效:

茄子:清热、活血、消肿花生:健脾、化痰、润肺西红柿:暖肝、健胃、消食积。

茄子性甘寒,可以 清血热、散瘀肿、利水湿、止疼痛,佐以辛温之大蒜,可暖脾 胃、行气滞、消癥瘕、解邪毒。 可见,这菜本身就是一个暖寒相 宜的菜,所以,此膳食方可以凉 血止血、消肿定痛。

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