做法很简单因为只需要把煎茄子和面汤的材料一起烤煮即可，非常容易上手，而且口感也很好
煎茄子面汤适宜加一些豆腐、香菇、绿色蔬菜等食材，可以增加汤的营养，而且也增添了颜色和口感的细腻感
最重要的是，这道菜的味道非常适合大众的口味，也是很受欢迎的一道传统河南美食
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