猴腿菜不焯水可以吃吗（猴腿菜的副作用和禁忌）

猴腿菜也叫蕨菜，它比较常见的方法就是将它焯水，然后切成段再来凉拌着吃，有的人觉得这样味道比较淡，所以你也可以将它和腊肉一起来，爆炒味道也是很不错的，尤其用来下面条，味道更是非常美味，但是记得一定要焯一遍水，如果不焯水的话是不能吃的。