烧油麦的家常做法窍门(烧油麦的正宗做法)

烧油麦的家常做法窍门(烧油麦的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-04 10:42:55

烧油麦的家常做法窍门

1. 油麦的选购:选择新鲜、嫩绿、无斑点的油麦。

2. 油麦的处理:将油麦放入清水中浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净,沥干水分备用。

3. 油麦的焯水:将油麦放入开水中焯水1-2分钟,捞出后过凉水备用。

4. 油麦的炒制:锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香,再加入焯好水的油麦翻炒均匀。

5. 调味料的添加:加入盐、鸡精、生抽、料酒等调味料,翻炒均匀即可出锅。

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