材料:油麦菜500克,猪肉片200克,姜蒜末适量,生抽、老抽、糖、盐、香油、清水适量。
做法:1.油麦菜洗净切成段,焯水,过凉水备用。
2.热油锅,放入姜蒜末爆香,加入猪肉片翻炒至变色。
3.加入老抽、生抽和糖调味。
4.加入适量清水烧开,放入焯水后的油麦菜。
5.再加入适量盐翻炒至汤汁收干。
6.关火后加入适量香油即可出锅。
材料:油麦菜500克,猪肉片200克,姜蒜末适量,生抽、老抽、糖、盐、香油、清水适量。
做法:1.油麦菜洗净切成段,焯水,过凉水备用。
2.热油锅,放入姜蒜末爆香,加入猪肉片翻炒至变色。
3.加入老抽、生抽和糖调味。
4.加入适量清水烧开,放入焯水后的油麦菜。
5.再加入适量盐翻炒至汤汁收干。
6.关火后加入适量香油即可出锅。
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