琥珀桃仁做出来发粘怎么办(琥珀核桃仁做出来太粘怎么办)

琥珀桃仁做出来发粘怎么办(琥珀核桃仁做出来太粘怎么办)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-08 12:05:54

琥珀桃仁做出来发粘怎么办

琥珀桃仁做出来发粘,可以这样解决:

桃仁之间不粘连的关键:水要少,糖要多。关键步骤是:

1、锅内放油烧热后,核桃仁入锅中开始炸,中火慢慢炒熟,至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出; 

2、倒去锅内的油,放入两勺水烧开,加白糖至融化;倒入核桃仁,要慢慢翻炒; 

3、随着水的蒸发,汁会变得越来越稠;直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅;  

4、撒上炒熟的芝麻冷却就可以了。

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