做包子不一定要放泡打粉吧就放酵母加白糖就可以了吧（做包子放泡打粉和酵母的比例）

需要放的，在做包子时使用泡打粉是可以起到使得面粉快速发酵的作用的。包子常见的馅料有纯猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、西葫芦鸡蛋馅、玉米蔬菜猪肉馅、猪肉大葱馅、猪肉芹菜馅、酸菜馅以及羊肉馅包子等等。在蒸包子的时间上，等水开后再等待15分钟即可进行食用。