怎样做银鱼酱(小银鱼酱做法大全家常)

怎样做银鱼酱(小银鱼酱做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-21 19:48:55

怎样做银鱼酱

主料:银鱼300克,牛肉馅150克,西红柿2个

调料:食盐1茶匙,酱油3汤匙,姜1块,蒜3瓣,老抽1汤匙,大葱1根,番茄酱4汤匙,白糖3汤匙,鱼露3汤匙,辣椒粉1茶匙,水750克,肉豆蔻3颗

银鱼牛肉酱的做法:

1.将银鱼的头和尾去除,清洗干净,沥干水分

2.锅内热油,加入葱姜蒜炒香,如果宝宝吃,炒香之后将葱姜蒜取出,或者省去这步,在熬酱的时候加姜黄粉和大蒜粉即可

3.加入切小块的西红柿,煸炒到西红柿变软

4.加入牛肉馅和银鱼,炒至变色

5.加入水和其余调料,大火煮沸

6.水沸后,转为最小火焖煮,直到汤汁变得很少的时候,开盖,一直搅拌直到酱无汤汁冒泡为止

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