1.主杆整枝
一年生幼树，在主杆嫁接法口以上30公分处弄断，以引起枝条生长发育，随后挑选粗大、生长发育部位优良导向性四周的3～4个枝条(一级发枝)作枝干，其他过多的发枝所有剪去。
二年生以上的树，在果子收完了后(2～3月)开展主杆升级(也可选用切接法嫁接法别的种类)，在主杆嫁接法口以上20公分处锯断，待新梢长出后，留部位适度，生长发育粗大的一个枝条或反过来方位的2个枝条作新主杆，其他梢芽所有剪去。待主杆至后50公分上下时，再将尾端剪去，以推动一级发枝生长发育。依据冠径不一样，主杆可保存3～5条一级发枝。
要推动台湾青枣早盛开、早完善，整干时保存较高的旧主杆就可以。在果子收完了后，选1～2条旧主杆或枝干作新主杆，新主杆保存高宽比约1～1.5米，主杆冒出的一级发枝至后50公分时，再将尾梢剪去，以推动二级发枝生长发育。其他的好枝干可所有锯除或在尖部开展环剥，让其枯萎，保存1～1.5米多以作新树技架用。此方法可使开花期和采摘期提早1～2月，非常合适强冷空气提早来的地域选用。
2.枝干剪修
发枝过多，发枝部位不科学，不利光照通风，不有利于田里工作，果子质量和生产量也受影响。因而需要对枝杈开展有效剪修。
枝杈剪修一般在6月刚开始开展，直到11月所有果子座果后完毕，将交叉式枝、太密枝、盲枝、站立枝、苗条枝、害虫枝、接近路面枝剪去。来到11月，假如結果已非常多，可将枝杈尾端幼果或花穗剪去，以防百果过多，影响果子彭大。
