1· 准备好材料；
2· 鸭锁骨放入冷水中煮；
3· 鸭锁骨放入冷水中煮；
4· 将卤制的大料放入， 再加入适量的白酒；
5· 倒入适量的老抽；
6· 再加入比平时量多点的盐；
7· 加盖转为小火炖煮25分钟；
8· 关火后泡上一、两个小时味道更佳
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