广西南宁三角粽子包法（广西包三角粽子手法教程）

食材明细

糯米、红豆、绿豆、蜜枣、糖。

1、将红豆绿豆和糯米都泡上12个小时左右。（可以头天晚上泡，第二天白天包。）蜜枣洗净。

2、泡好的糯米倒掉水，加入糖拌匀，放在一边等糖溶解后就可以开始包了。

3、将小的粽叶三个叠起来。

4、顺时针凹成锥形。

5、舀一勺糯米压紧。

6、再舀一勺绿豆压紧。

7、在绿豆上盖上糯米，压紧。

8、然后用粽叶做成一个盖子，紧紧盖上。

9、用棉线缠紧，一个漂亮的三角粽就包好啦。冷水上锅，大概煮一个小时就好了。