做瓠子面条的原料有：羊肉50克，草果5个，瓠子6个，白面100兒，生姜、葱、精盐、醋各适量。做法：①先将瓠子去瓤皮，再将羊肉、草果熬成汤，去渣；将瓠子与羊肉均切片合拌。②用面粉做成面条，用肉汤煮熟后，放入葱、姜、精盐、醋与瓠子、熟肉调合即可食用。有止消渴，利尿的作用
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