青豆烧兔肉的做法是什么(青豆烧兔肉的正确做法)

青豆烧兔肉的做法是什么(青豆烧兔肉的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-07 14:42:26

青豆烧兔肉的做法是什么

食材:兔肉300克、青豆100克、红椒1个、姜5克、葱5克、油2汤匙、盐3克、料酒10毫升、酱油5毫升、蚝油10毫升、豆瓣酱5克、鸡精3克。

1、将兔肉洗净砍成小块,葱姜切丝,红椒切丝,青豆洗净。

2、将兔肉放少许盐、料酒和姜葱一起拌匀。

3、锅里放油烧热,下兔肉煸干水分。

4、下豆瓣酱炒匀,然后再下酱油、蚝油炒匀。

5、下青豆继续炒,倒入清水大火烧开开成小火,盖上锅盖慢慢烧10分钟。

6、等锅中的水少了,撒少许盐和鸡精,收汁起锅。

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