兔子烧青豆家常做法（青豆烧兔肉的正确做法）

你好，兔子烧青豆的家常做法如下：
首先，将干青豆提前泡好；
接着，将兔肉切成小块，用沸水焯水；
将葱姜蒜洗净切碎，锅热油，加入葱姜蒜爆香；
放入兔肉小火煸炒至颜色转变，加生抽、老抽、料酒稍微煮一会；
放入提前泡好的青豆，加适量的水，再加盐、胡椒粉、八角、桂皮、丁香、香叶等调料煮开；
转小火炖煮约30分钟，待兔肉和青豆入味即可。