1.豆腐皮卷香肠的做法,豆腐皮蒸香肠做法
1、准备调料:酱油、料酒、白糖、五香粉、生姜，加白开水调出调料，微波加热1分半钟。
2、用调料泡豆腐油皮，直到泡软。
3、用泡软的油豆腐皮卷香肠，卷紧后，用半勺面粉加水和成面糊封口。
4、蒸锅放水大火烧开改中火蒸20分钟即可。
5、切断装盘，香肠大变身。
2.腐皮香肠卷,腐皮三丝卷做法图解
1、腐皮香肠卷主料：千张、广东香肠；辅料：海苔、鸡蛋(白皮、芝麻；调料：香油、水淀粉、绵白糖。
2、将豆腐皮裁去硬边，取一片海苔平铺在豆腐衣上。
3、将香肠铺在海苔上。
4、紧紧的卷起来，用湿淀粉沾边后裹紧。我用了三张豆腐衣卷在外面。
5、开水上锅蒸10分钟左右。
6、将鸡蛋液搅拌均匀。
7、油锅烧热油，将搅匀的蛋液用漏勺中滴入油锅内。（漏勺一定要选择圆孔的，孔不要太大，否则，就成鸡蛋块啦！）
8、蛋液一落入油锅，马上变成了美丽的蛋花，这时候要赶紧用筷子搅拌开来，不然就全粘到一块了。
9、在蛋花炸到浅金黄色时即可控油捞出（为了防止蛋花油腻，一定要多控一会油），将鸡蛋花撒适量糖和芝麻摆在中间，香肠腐衣卷切盘即可。
3.香肠卷的做法,香肠卷的100种做法
1、食材：面包300克，香肠200克，鸡蛋100克，薯片100克，沙拉酱3克，锡纸10克，水100克。
2、面包切去四边，只保留中间，用筷子把方包用力压薄，把薯片打碎，越碎越好，薯片口味根绝个人喜欢。
3、面包上均匀涂上蛋液，稍微涂厚一点，把用面包把香肠裹起来，沾上蛋液，多沾一些，薯片才更好的粘上去，沾上薯片。
4、预热蒸烤箱，选择上下烤模式，温度预热至200℃，烤盘铺上锡纸，放入惠而浦蒸烤箱中下层，选择上下烤模式，温度选择200℃，时间15分钟。
5、出炉后的香肠卷淋上沙拉酱或者番茄酱，口感更清新，不会太容易觉得油腻。
4.香肠小花卷的做法,尖椒香肠花卷的做法
1、食材：普通面粉600g，酵母5g，清水300g，火腿肠3根，香葱50g，盐，色拉油少许
2、先将酵母用不超过40度的温水化开，倒入面粉中，慢慢加清水，揉到三光，既手光面光盆光，包保鲜膜放温暖处发至两倍大。
3、将发好面取出，揉成表面光滑的团。用擀面杖擀开，直到成一个长方形的薄片。
4、在面皮上均匀的抹上油。
5、这时将事先切成末的火腿肠和香葱，按盐，葱，肠的顺序均匀的涂抹在面皮上。
6、将面皮卷起。
7、卷成一个长卷。
8、均匀的切成等分。这个切等分的大小就是决定您成品的大小。
9、拿起两个，叠在一起。
10、用筷子稍压一下。
11、抓住两头拧一下，再将两个面头捏住，这是懒人法卷法。
12、将面拉长，筷子从中间将面对折，筷子头朝下顺时针向身体方向转动，最后将面头捏紧，筷子抽出。
13、将卷好的花卷静置5分钟，等水开上汽开始蒸，大约蒸20分钟即可，关火焖5分钟。
5.南瓜香肠卷的做法,南瓜肠卷的做法和配方
1、面粉300克、南瓜150克、发酵粉3克。
2、将南瓜切成薄片，蒸熟，晾凉备用；
3、用清水将发酵粉融化，将融化的酵母水拌入南瓜中，将南瓜捣烂成泥；
4、将加了酵母的南瓜泥倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮；
5、用手将面絮揉成三光的面团，盖上一块湿布，饧上1个小时。
