香芋黄糖是一道美味的甜品,以下是一种常见的做法:
1. 将香芋去皮,切成小块备用。
2. 取一个锅,加入适量的水,将香芋块放入锅中,煮至香芋变软。
3. 将煮熟的香芋块捞出,放入搅拌机中,搅打成泥状。
4. 取一个平底锅,加入适量的黄糖和椰浆,用中小火加热,搅拌均匀,直至黄糖完全融化。
5. 将搅打好的香芋泥倒入平底锅中,继续用小火煮熟,搅拌均匀。
6. 煮至黄糖香芋糊变浓稠,即可关火。
7. 将煮好的香芋黄糖倒入碗中,可以撒上一些椰丝作为装饰。
香芋黄糖口感绵密香甜,椰浆的香气与黄糖的甜味与香芋的绵软口感相互融合,非常美味。你可以根据个人口味调整黄糖和椰浆的用量,增加或减少甜度。希望这个做法对你有帮助!