冷冻水饺皮发白怎么回事（速冻饺子皮发白怎么解决）

1.

煮速冻饺子总是面白有可能是以下原因:饺子本身含有定的重量,若没有翻面,长时间煮面,会出现受热不均匀的情况,导致另面白,建议在煮饺子时用锅铲轻轻翻动。

2.

饺子在冰箱中存放时间过长,饺子皮中水分基本流失,在煮的时候会出现局部发白的情况,建议盖上锅盖用小火慢煮。