烤鸭饼也有简单做法，而且不容易失败 普通面粉揉好饧半个小时 揪成大小一样的剂子 每个剂子拍扁后刷油 把n个剂子叠在一起再压扁，用擀面杖擀开成饼，我一般每次10-12个剂子叠在一起擀 然后放在一个盘子里，放进微波炉高火1分半钟 拿出来趁热一张张揭开就ok了 酱呢，很多超市都有卖全聚德的甜面酱，红色包装袋，上面画了只烤鸭的那种，就很好吃 如果没有全聚德的，可以用其他牌子的甜面酱，里面滴3-5滴白酒，一小勺白糖拌匀味道也很好
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