做这个酱要准备50克的甜面酱和30克的蚝油,10克味精,1O克白糖,5克盐。别外准备点少许香料,如八角,大葱段,生葁片,洋葱块,桂皮,花椒,香叶。
第一步先起锅,在锅内放入150克的色拉油,在把香料全部放入用中火慢慢炸直起香,把香料捞出,第二步用香料炸出的料油烧直2O0度油温在把甜面酱和蚝油依次放到锅内,用小火慢慢敖制五分钟左右,在把味精,白糖和盐放入锅内,在教2分钟既可,放凉就可以食用。
做这个酱要准备50克的甜面酱和30克的蚝油,10克味精,1O克白糖,5克盐。别外准备点少许香料,如八角,大葱段,生葁片,洋葱块,桂皮,花椒,香叶。
第一步先起锅,在锅内放入150克的色拉油,在把香料全部放入用中火慢慢炸直起香,把香料捞出,第二步用香料炸出的料油烧直2O0度油温在把甜面酱和蚝油依次放到锅内,用小火慢慢敖制五分钟左右,在把味精,白糖和盐放入锅内,在教2分钟既可,放凉就可以食用。
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