最皮实的猪肉品种（猪肉品种排名前十名）

乌金猪名气大，是大名鼎鼎的云南宣威火腿的原料，也是“毛氏红烧肉”这道名菜的开端，就算你没吃过，但绝对应该听过。因起源于云、贵、川乌蒙山区与金沙江畔而得名。要说乌金猪的特点嘛，就是像牛羊一样自然放牧生长，吃的是牧草、野菜、青料，绝对的绿色原生态。因为放牧的原因，自由吃喝拉撒睡，撒欢儿跑跳蹦跶，乌金猪体形结实，后腿发达，肉质优良、肉味鲜美、口感细腻。对乌金猪有一句评价语说：“吃的是中草药，喝的是矿泉水，长的是健美肉。”