闽南浮粿做法（浮粿制作方法与配方）

所需材料：

糯米粉 200g

水 250ml

红糖 50g

花生粉 适量

炒芝麻 适量

熟花生米 适量

步骤：

1.将糯米粉和水搅拌均匀，放入蒸锅蒸熟，取出晾凉。

2.将红糖加入适量的水中煮至红糖溶解，晾凉备用。

3.将蒸好的糯米粉揉成团，分成小块。

4.将每个小块用手压扁，放入一些糖水和熟花生米，包成圆球状。

5.将包好的圆球在花生粉和炒芝麻中滚一遍，使其表面均匀地沾上花生粉和炒芝麻。

6.将做好的浮粿放在蒸锅中蒸5-10分钟，直到熟透即可。

闽南浮粿做法简单，口感美味，是一道不容错过的传统小吃。