用料:
老母鸡汤一大锅
泡发木耳适量
麦仁适量
全蛋液1个
香菜末适量
胡椒粉少许
食盐少许
淀粉糊适量
胡萝卜适量
制作方法:
步骤 1
先把食材切碎,鸡肉剔骨,肉撕碎,鸡蛋打成蛋液。
步骤 2
蛋液和香菜放在碗中待用。
步骤 3
砂锅里倒入鸡汤,鸡肉丝,麦仁,木耳(千张丝,胡萝卜,香菇)煮沸后,多煮几滚后放入少许食盐。
步骤 4
将煮开的鸡汤混合汤中拌入淀粉胡待沸腾后倒鸡蛋液碗,稍停一会再搅打几下,最后撒点胡椒面,就成了。
用料:
老母鸡汤一大锅
泡发木耳适量
麦仁适量
全蛋液1个
香菜末适量
胡椒粉少许
食盐少许
淀粉糊适量
胡萝卜适量
制作方法:
步骤 1
先把食材切碎,鸡肉剔骨,肉撕碎,鸡蛋打成蛋液。
步骤 2
蛋液和香菜放在碗中待用。
步骤 3
砂锅里倒入鸡汤,鸡肉丝,麦仁,木耳(千张丝,胡萝卜,香菇)煮沸后,多煮几滚后放入少许食盐。
步骤 4
将煮开的鸡汤混合汤中拌入淀粉胡待沸腾后倒鸡蛋液碗,稍停一会再搅打几下,最后撒点胡椒面,就成了。
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