河南夏邑县萨汤怎么做的（夏邑撒汤的做法和配料）

原料：

鸡蛋豆腐 (100克)、鸡蛋 (两个)、火腿肠 (两根)、木耳 (50克)、猪油 50克、黑胡椒粉 10克、食用盐 10克、淀粉 30克、香菜 1根、虾皮 10克

步骤：

1/3

将鸡蛋豆腐、木耳(提前泡发好)和火腿肠切丁放一起。

2/3

锅里放水，加猪油把水烧开后，将上述准备好的材料倒入锅内。待水再次烧开后，将勾芡好的淀粉浇入锅内。待水再次烧开后，倒入打好的鸡蛋，撒适量虾皮，小火煮两分钟后关火。

3/3

撒适量盐、黑胡椒粉和香菜调味，搅拌均匀后即可食用。