山核桃与家核桃哪个好（野生山核桃好还是普通核桃好）

山核桃好，山核桃糖分低一点，比较健康。这个非常好区分，山核桃比普通核桃大；而普通核桃是水滴状，山核桃是圆的；普通核桃是黑色的，表面粗糙，山核桃是裸色，也就是肉色的，表面的纹路不会伤手；对比里面的核桃仁，山核桃的果仁比较大，吃起来口感很好，而且果仁会比较好剥；普通核桃的果仁色泽比较深，相对山核桃的果仁不好剥，剥时需要用到针、或细小的东西往外挑，果仁里的油比较多，口感也不错，越吃越香。