宜黄薯粉饺子做法（宜黄薯粉饺子馅的做法）

用料

红薯粉 120g

生粉 40g

开水 100g上下

油 意思一下

馅料 适量

水晶皮的饺子/粿的做法步骤

步骤 1

用锅里煮开的真·100度开水烫面，水慢慢加 面粉糊化不太烫的时候加几滴油，开始揉面 切成小剂子（约8-15g，自由发挥），擀薄包馅料

步骤 2

大火蒸10分钟，焖一会接盖。