四川汆汤肉片的做法（汆汤肉片的正宗做法）

1、材料；红薯粉、娃娃菜、猪肉、花椒粉、盐、味精、鸡蛋（可选）、猪油(可选)。

2、把猪肉切成合适的大小，然后放入盐、味精、花椒粉腌制。

3、上浆。用红薯粉（淀粉）把肉和匀。加一点蛋液更滑。千万不要加水。