食材:猪肉(瘦)200克、人参9克,甘草3克,白术6克、大葱10克,料酒10克,盐3克,姜10克
参丝瘦肉汤做法:
1. 将人参洗净并切成片;
2. 炙甘草、白术分别切成片;
3. 姜切片,葱切段;
4. 猪瘦肉洗净,切成3厘米见方的块;
5. 将鸡汤置于锅内,加入猪瘦肉、绍酒、葱、姜、盐、人参、白术、甘草;
6. 用武火烧沸,再用文火炖煮1小时即成,参丝瘦肉汤就完成了。
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食材:猪肉(瘦)200克、人参9克,甘草3克,白术6克、大葱10克,料酒10克,盐3克,姜10克
参丝瘦肉汤做法:
1. 将人参洗净并切成片;
2. 炙甘草、白术分别切成片;
3. 姜切片,葱切段;
4. 猪瘦肉洗净,切成3厘米见方的块;
5. 将鸡汤置于锅内,加入猪瘦肉、绍酒、葱、姜、盐、人参、白术、甘草;
6. 用武火烧沸,再用文火炖煮1小时即成,参丝瘦肉汤就完成了。
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