红薯包子红薯蒸煮还是生的（红薯包子要提前把红薯蒸熟吗）

蒸煮熟的，熟的好处理。

红薯包子

食材清单

红薯 1根，面粉500g，水250g，酵母6g，玉米粉30g，蜂蜜 3勺，盐巴4g ，白糖 30g

烹饪步骤

1红薯 切片

2高压锅 15分钟，或者把红薯蒸煮

3取出泡水

4过滤水分

5捣烂

6放锅里加蜂蜜水，玉米粉，小火翻炒(或者加入适量牛奶和白糖)

7盐巴 白糖 水，搅拌，慢慢倒入碗里，用筷子搅拌面粉和酵母

8揉搓面团

9一次发酵，盖上保鲜膜

10分成若干小剂子。大小大致相同

11将其中一个小剂子擀成圆形，加入红薯泥

12上锅蒸13分钟(具体情况熟了就可以了)

13蒸完后，等5分钟在开锅盖

14配上西米露，味道不错哦！