雪里红是非常好吃的菜,但用来做馅儿是比较少的,雪里红酸菜包子,关键是馅料的配制,要以薛丽红酸菜为主料,切入葱姜末,猪肉,放调料,甜酱和酱油,开好的食用油,再滴入少量的香油,拌馅就可以了,这种线要多放肉的,因为雪里红馅喜大油大肉,然后用发好的面做剂子,包包子蒸熟就好了。
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