大头菜炒粉条怎么做(大头菜炒粉条的家常做法)

大头菜炒粉条怎么做(大头菜炒粉条的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-04 03:41:48

大头菜炒粉条怎么做

材料:

大头菜,粉条,葱姜蒜,盐,酱油,料酒,糖,胡椒粉,食用油

做法:

大头菜切成丝,葱姜蒜切末备用。

粉条提前用温水泡软备用。

热锅冷油,放入葱姜蒜煸炒出香味。

加入大头菜丝煸炒至软烂。

加入少量水煮开,加入料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉调味。

加入泡好的粉条翻炒均匀。

炒至粉条软烂,汤汁收干即可出锅。

小贴士:

大头菜的烹饪时间不宜过长,以免过软失去口感。

粉条泡软后,可以用剪刀剪成适当长度,方便入口。

炒菜时可以加入适量的胡萝卜丝、豌豆等蔬菜,增加口感和营养。

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