油果酿肉做法(永州油豆腐酿肉的正确做法)

油果酿肉做法(永州油豆腐酿肉的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-19 21:48:10

油果酿肉做法

1、选用7分瘦3分肥的猪肉,洗净剁碎后加入适量油、淀粉、胡椒粉、盐、白糖、生抽、料酒调味,用筷子朝一个方向划圈搅至起劲。

2、 茴香菜摘掉老叶、根须后洗净切碎。

3、 将切碎的茴香菜与腌制好的碎猪肉搅拌均匀。

4、在油果的面上用拇指剥开一个小口,往里面按压,塞入茴香猪肉馅填充。

5、热锅下油,放入油果后稍翻炒,再加入刚好没过油果的水,烧至水滚后放适量盐、生抽,盖锅盖焖上8分钟左右,开盖翻炒至收汁放适量鸡精即可起锅。

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