步骤/方式一
剥出榴莲肉。
步骤/方式二
榴莲倒入搅拌机搅碎
步骤/方式三
加入奶酪,白砂糖打匀。
步骤/方式四
面团的所有材料放入厨师机的搅拌桶。1档揉3到4分钟。
步骤/方式五
滚圆入28度发酵箱一发。一发到一半的时候可以预热石板250度
步骤/方式六
发到2倍大以上。
步骤/方式七
将面团擀开整形成中间薄,四周略厚的圆形。中间用叉子叉洞,以免烘烤时鼓起
步骤/方式八
薄薄的抹一层奶酪。
步骤/方式九
再抹一层厚厚的榴莲。
步骤/方式十
最后撒上芝士。
步骤/方式十一
230度嫩烤5分钟。然后再230度上下烧烤13分钟。
步骤/方式十二
移到烤网晾凉即可食用。