王刚酸辣汤做法（正宗酸辣汤做法王刚）

材料

豆腐 1块，鸡肉 15克，木耳 15克，冬菇 20克，淀粉 15克，醋，胡椒粉、盐 适量，鸡蛋 1个

做法

1.将豆腐、冬菇、木耳、鸡肉分别切成块或细丝，再放入锅内，

2.加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋。

3.将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内，

4.在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。