八爪鱼怎样焯水又嫩又好吃（八爪鱼怎么焯水比较嫩）

一、第一步是准备好需要焯水的章鱼。

二、八爪鱼放入少许4克醋，放入水中。

三、用手拿着章鱼对着搓，搓掉吸盘里的黑色脏东西，多用清水洗几次。

四、用菜刀将章鱼切成长段。

5、将热水倒入锅中，放入章鱼中，须子卷曲后立即捞起。

六、倒入冷水控水，这样焯水的章鱼就完成了。