红烧羊排最好吃的做法阿飞（红烧羊排最简单的做法大全图解）

主料:

羊排1000克、大葱1根、姜一小块、八角3颗、桂皮1块、冰糖1小把、香叶3片

辅料:

黄酒1大勺 、红烧酱油1勺 、盐适量

步骤:

1、羊排入冷水锅中，加两片姜，料酒煮开去血沫捞出控水

2、大葱段，姜片，八角，桂皮，香叶备好

3、锅中入油，加入冰糖小火炒糖色

4、炒至糖色微微冒泡，颜色深褐色

5、控干水的羊排倒入锅中

6、备好的调料下锅一起翻炒，让葱姜，八角充分爆出香味儿

7、烹入黄酒

8、红烧酱油，看颜色情况添加

9、加入足量的水

10、大火烧开转中火烧20分钟后加盐。转小火继续烧

11、转小火再烧40分钟左右，肉质已经很烂了，收汁后享用美味。