雪花酥拉丝太黏怎么补救（雪花酥太黏不成形能补救吗）

雪花酥太黏、太甜没有办法补救，只能重新制作。雪花酥很黏，是放入过多的黄油导致。放多了黄油，就会使做出来的雪花酥很软，吃起来超级粘牙。一般半斤棉花糖搭配一两黄油即可。如果觉得雪花酥太甜，可以加入一些有咸味的饼干来中和甜味，或选择低糖棉花糖作为原材料。