山芋粉做法（山芋粉怎么做成粉块）

材料：

山芋淀粉200G，料酒，生抽，老抽，盐，糖，水，葱花

做法：

1、山芋淀粉用5倍的凉水化开。

2、中小火煮，边煮边搅拌，防糊锅。

3、煮至全透明的时候关火。

4、倒入保鲜盒内，表面抹平，完全放凉。

5、定型后倒出来切块。

6、锅内油烧热，倒入山芋粉，迅速翻炒开。

7、加入少许料酒，生抽，老抽，盐和糖，适量水。

8、大火收干汤汁，出锅后撒上葱花即可。