自制溶豆直接在烤盘上刷油可以吗（烤溶豆可以直接放烤盘上吗）

不建议在直接在烤盘上刷油制作溶豆，因为烤盘表面可能不够平滑，油很容易滴落到烤盘下面，造成油烟飞溅，甚至可能引发火灾。为了安全起见，最好使用烤盘上面铺上一张锡纸，再将溶豆放在锡纸上，这样可以防止油滴落，同时也方便清洁烤盘。另外，烤盘上刷油之前最好先将烤盘预热，这样能更好地防止豆渣粘在烤盘上。