各位师傅 我炸的油条太吸油了是怎么回事 望指点（怎样解决油条吸油太大的问题）

你好，油条吸油大与油炸火候有关，当然关键在配料，必须在和面时加点食用盐和泡多源A，油条蓬松个大饱满，外酥里软，凉了不发硬。发酵充分比较省油。