以下是使用烤箱制作小圆饼干的简单步骤：
材料：
- 面粉：200克
- 黄油（室温软化）：100克
- 细砂糖：80克
- 鸡蛋：1个
- 香草精：适量（可选）
- 盐：适量
制作步骤：
1. 预热烤箱：
a. 将烤箱预热至180°C。
2. 搅拌面团：
a. 在一个大碗中，将黄油和细砂糖放入，用搅拌器或手动搅拌器搅拌至混合均匀。
b. 加入鸡蛋和香草精（可选），继续搅拌均匀。
c. 逐渐加入面粉和盐，搅拌至成为均匀的面团。
3. 形成小圆饼干：
a. 将面团取出，在平整的台面上用手将其揉成一个球形。
b. 将面团分成小块，每块约15克左右。
c. 将每块面团搓成小圆球，并用手掌稍微压扁。
4. 烘烤小圆饼干：
a. 将制作好的小圆饼干放在铺有烤盘纸的烤盘上，略微间隔排列。
b. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约12-15分钟，直到小圆饼干底部略微金黄。
5. 完成：
a. 取出烤好的小圆饼干，待其稍微冷却后即可食用或储存。
你可以根据个人口味和喜好添加其他配料，如巧克力碎片、坚果等。同时，根据自己的烤箱特性和实际情况，调整时间和温度以确保饼干烤制得恰到好处。
希望以上信息对你有所帮助！如果还有其他问题，请随时提问。
