猪大骨一般是猪身上的大腿骨或者小腿骨部位的骨头,也叫腔骨、棒子骨或筒子骨,有着较高的营养价值。
猪大骨富含骨髓,一般是两头大,中间有洞,富含胶原蛋白,是一种煲汤的好材料。
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猪大骨富含骨髓,一般是两头大,中间有洞,富含胶原蛋白,是一种煲汤的好材料。
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