大蒜本来是辛辣的食物,吃多了容易上肝火,但是使用白醋和白糖泡蒜以后,不仅可以减轻蒜的辣味,连辛热之性也变得缓和了,即使是阴虚火旺的人也可以吃,尤其是吃含脂肪较多的肉类食物时,吃点泡大蒜,不但可以去除油腻,还可以促进人体的消化和吸收,另外多吃醋可以促进新陈代谢,消除疲劳,降血压,防止血管硬化,
大蒜本来是辛辣的食物,吃多了容易上肝火,但是使用白醋和白糖泡蒜以后,不仅可以减轻蒜的辣味,连辛热之性也变得缓和了,即使是阴虚火旺的人也可以吃,尤其是吃含脂肪较多的肉类食物时,吃点泡大蒜,不但可以去除油腻,还可以促进人体的消化和吸收,另外多吃醋可以促进新陈代谢,消除疲劳,降血压,防止血管硬化,
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