家常罗宋汤的家常做法（罗宋汤的正宗做法）

材料：

牛肋条两块、洋葱一个、西红柿两个、胡萝卜半个、土豆一个、罗马生菜（圆白菜更好）、芹菜少许、姜片三片、香叶两片、盐、料酒、黑胡椒、罗勒碎、番茄酱

做法：

1、牛肉切小块，冷水下锅焯水，加几片姜和一勺料酒，煮开后撇去浮沫，捞出，用热水冲去浮沫

2、热油下牛肉翻炒，翻炒到微微变色，加入热水，没过牛肉两三厘米，加两片香叶中小火炖煮一小时

3、蔬菜都切丁，热油下洋葱，炒软后下其余蔬菜，加三大勺番茄酱（最好加番茄膏，颜色味道更好），翻炒均匀后倒入牛肉锅里，加一勺黑胡椒，两勺盐，看情况加热水炖煮二十分钟，OK啦！