农村走廊下白菜储存方法（土坑储存白菜的最佳方法）

1.一般储存方法:把大白菜先在室外晾晒二至三天,等到最外面的叶片蔫而不易折断时就行了。然后把大白菜堆放在室外零度环境中存放。当室外温度低于零下五度时要给大白菜进行防寒保护,以免大白菜被冻坏。在堆放时在底部垫上木板,避免大白菜和地面的直接接触,同时要让叶球向外,根部向内堆紧。在储存过程中,要注意及时去掉腐烂的大白菜。

2.地窖储藏法:先将大白菜在背风向阳处进行10-20天的预存,在外界温度降至零下时及时进行窖藏。窖底要铺上一层6厘米厚的沙土和一层秸秆,同时要去掉坏掉的菜叶。入窖后每三天还要进行一次倒菜,防止温度窖内过高,同时还要去掉腐烂的菜叶和脱帮。随着外界温度的降低,要严封窖口,防止大白菜被冻坏。

3.就地埋藏法:这种储存方法要选择地势平坦干燥,土地不易积水的地块,要求排水良好,地下水位低。