麻椒多了有点苦怎么办(麻椒发苦怎么补救)

麻椒多了有点苦怎么办(麻椒发苦怎么补救)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-15 16:53:35

麻椒多了有点苦怎么办

去除苦味可以先在锅里面炒,炒完后用油将花椒泡一下就可以了。这样处理花椒后不仅不苦,还能给花椒增加香味,是非常好的去花椒苦味的方法,花椒会苦是因为放置的时间太长,或者炒花椒时的油温过高而引起花椒发苦。

在温油中放入花椒可以让花椒的味道融入油里,但是这样并不能让味道变香,不过可以让味道变好,是一种很不错的调味品。

如果花椒的附近有许多小气泡出现,就说明温油的火候刚好。

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