孜然排骨最正宗的做法(蒜香孜然排骨最正宗的做法)

孜然排骨最正宗的做法(蒜香孜然排骨最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-27 15:12:19

孜然排骨最正宗的做法

主料:排骨适量

辅料:生抽1勺,蚝油1勺,大蒜籽7颗,小葱7棵,芝麻油适量,辣椒粉适量,老干妈1匙,孜然适量

做法步骤:

1. 热水清洗排骨

2. 我用的是菜籽油,也可以用植物油或者其他油都可以。热油下锅炒排骨,加入生抽,蚝油,一点点盐。翻炒一两分钟后加水煮,确保排骨熟透

3. 水快煮干后加入大蒜籽,跟排骨一起爆炒,直到大蒜暴香

4. 然后加入小葱,辣椒粉,老干妈,孜然一起小火炒。炒三分钟后出锅

5. 最后装碟。

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