花菜西红柿木耳金针菇的做法（金针菇木耳西红柿的做法）

用料

花菜200克、木耳50克、西红柿 1个、金针菇80克、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐半小勺、鸡精少许、胡椒粉少许、淀粉半小勺、清水小半碗、葱花2克、蒜末2克、小米椒圈2克

花菜西红柿木耳金针菇的做法

步骤 1

干木耳清洗干净，加水泡发3小时;花菜掰小朵洗2遍;番茄清洗干净，切成小块;金针菇清洗，干净去蒂，撕成小条

步骤 2

锅里烧沸水加点食油后分别倒入木耳、花菜、金针菇焯水，焯1分钟捞出

步骤 3

调一碗酱汁：碗中放入生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、清水，搅拌均匀

步骤 4

起锅烧油，油热下入葱花、蒜末、小米椒圈炒香，加番茄炒软出汁，加入花菜和木耳翻炒2分钟，再下入金针菇翻炒，倒入酱汁，翻炒至汤汁浓稠，根据口味可以增加咸味，最后撒上葱花就能出锅啦