长豆角怎么串起来(豆角怎样炒熟得最快)

长豆角怎么串起来(豆角怎样炒熟得最快)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-21 03:59:04

长豆角怎么串起来

1、豆角洗干净,摘去头尾。

2、锅里放入适量清水煮沸,放入豆角焯一下水。

3、捞起焯过水的豆角迅速放入凉水中浸泡片刻。捞起沥干水分。取一根豆角卷起来用竹签串起来。把豆角按同样的操作全部做好。

4、蒜头去皮,洗净剁成细末。

5、锅里倒入花生油烧热,放入蒜末爆香,再勺入香菇肉酱,倒入适量酱油拌匀即成酱汁。

6、将豆角棒棒串放在垫了油纸的烤盘上,两面刷上酱汁。

7、放入提前预热好的烤箱内,中层上下火170度烤十分钟左右即可。

8、好吃又好玩的豆角棒棒串做好了步骤1.准备烤肉料。

步骤2.将白豆干对角切成三角形。

步骤3.烤肉料加水化开。

步骤4.加入少许酱油,放入豆干翻匀腌制半个小时,中途翻几次。

步骤5.用竹签串起。

步骤6.平底锅放少量油,入豆串煎制。

步骤7.煎到两面上色黄脆即可。

步骤8.出锅撒孜然粉。

窍门

1、也可用油炸,那样上色更漂亮。

2、因我用的腌料较少,所以又加了点酱油。

3、煎时不要心急,保持中小炎慢煎,最后转大火上色。

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