干拌肉酱怎么做好吃（干肉酱做法大全）

干拌肉酱是一道美味可口的菜肴，其制作方法如下：

首先，准备好猪肉、木耳、黄花菜等食材。将猪肉切末，木耳和黄花菜切碎。

接着，炒锅放油，葱花爆香后放入肉末，翻炒均匀。

当肉变色后，加入酱油、面酱和水。水开后，放入木耳和黄花菜，再煮一会，加盐勾芡。

最后，准备一些小菜，如黄瓜丝、炒胡萝卜丝、焯菠菜、蒜末等，把这些菜和肉酱拌入面条中，即可享用美味的干拌肉酱面。此外，还可以根据个人口味加入其他调料，如陈醋、香油、葱花等，以提升口感。