广式煲仔饭怎么做(广式煲仔饭最正宗的做法步骤)

广式煲仔饭怎么做(广式煲仔饭最正宗的做法步骤)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-02 02:42:47

广式煲仔饭怎么做

主料:大米100克,叉烧肉100克,油菜50克,干香菇50克

辅料:生抽 5毫升,鸡粉1克,白糖4克,盐1克

做法:

1.干香菇提前用冷水浸泡

2.大米洗干净,石锅底刷少许油

3.大米放入石锅,加适量水盖上锅盖煲

4.利用煮米的时间将油菜洗干净,备好叉烧肉

5.叉烧肉切成稍微厚些的片

6.碗中加生抽,加鸡粉,加盐,加白糖搅拌均匀作料汁

7.米饭煲至表面蜂窝状,将油菜、香菇、叉烧肉放入锅中

8.淋入料汁,再煲至食材熟即可享用

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